Менеджмент в ресторанном бизнесе
Евгения Георгиевна Махнева
-
Факультет:Менеджмент в ресторанном бизнесе
-
Преподаёт:Теория управленческих уровнейЛидерство и жизненный цикл организацииСитуационное управление и навыки управляющегоДелегирование и управление временемПостановка целейОсновы эффективного менеджмента
-
Должность:Управляющая рестораном "ЮГ 22"
Образование
Российская международная академия туризма, гостинично-ресторанный бизнес
Карьера
2022–по н/в — управляющий рестораном "ЮГ 22"
2021–2022 — директор ресторана "Pavilion Пруд Патрики"
2019–2021 — управляющий рестораном "Ugolёk"
2013–2019 — операционный директор Cuba Libre bar & Let’s Rock bar
2012–2013 — управляющий Рок-н-ролл бар
2009–2011 — управляющий баром Free Bar
2008–2009 — менеджер кафе "Courvoisier"
2007–2008 — менеджер кафе-кондитерская "Doucet
2007–2007 — управляющий производственным объектом "СкайФудКэтеринг"
2006–2006 — официант ресторана "Il Patio"
2005–2006 — официант клуба-ресторана "Fabrique"