Максим Юрьевич Попов
-
Факультет:Менеджмент в ресторанном бизнесе
-
Должность:Совладелец и генеральный управляющий проекта StrEat
Образование
Карьера
Более 20-ти лет в сфере ресторанного бизнеса.
Начинал свою карьеру с должности бармена в московских барах и ресторанах «Джусто» и «Баку-Ливан-Наср», провел огромное количество банкетов, работая заместителем директора ресторана «Жигули».
С 2004 года управлял лучшим японским рестораном Москвы Seiji, а с 2006 года стал управляющим партнёром ресторана Шизгара на Маяковской.
Максим проработал более пяти лет в международном ресторанном холдинге GinzaProject.
В мае 2011 года стал генеральным директором Даниловского рынка. Провел полную реконструкцию и запустил заново рынок, который и по сей день остается точкой притяжения москвичей и гостей столицы.
С 2017 года является Co-owner&GM уникального проекта Москвы - гастрономической улицы Streat по адресу Ленинская слобода д. 26.