Менеджмент в ресторанном бизнесе
Юлия Казимировна Покачайло
-
Факультет:Менеджмент в ресторанном бизнесе
-
Преподаёт:Концепция семейного ресторана на примере клуба-ресторана Ribambelle
-
Должность:Операционный директор сети клубов-ресторанов Ribambelle
Образование
Минский государственный университет им. А.А.Кулешова. Французский и английский язык;
Школа сомелье "Энотрия";
Бизнес-школа RMA. Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии
Тема диплома
Открытие гастропаба «Servant» в городе Москва
Карьера
В ресторанном бизнесе около 10 лет, начинала с работы официанта.
Прошла обучение на должность менеджера в США, работала в нескольких известных американских проектах.
Открывала ресторан «Стек Хауз Ньюман» в Минске, работала директором по маркетингу сети ресторанов Раковский Бровар в Минске.
С 2012 г. работает управляющим клуба-ресторана Ribambelle.