Менеджмент в ресторанном бизнесе
Яков Сергеевич Пак
-
Факультет:Менеджмент в ресторанном бизнесе
-
Преподаёт:Маркетинг в ресторанном бизнесе
-
Должность:Товарищ по маркетингу товарищества рестораторов UnoDosTres
Образование
Российский государственный педагогический университет имени Герцена
Карьера
2012 – по н/в — совладелец ресторанной консалтинговой компании — товарищество рестораторов UnoDosTres;
2005 – 2009 — директор департамента экономики и маркетинга в сети ресторанов «Две палочки»;
2004 – 2005— занимался запуском проекта магазинов цифровых технологий «Связной-3» и руководил отделом трейд-маркетинга в ГК «Связной»;
2000 - 2004 — директор по маркетингу сети кофеен «Идеальная Чашка».
Эксперт Ассоциации предприятий общественного питания Санкт-Петербурга.
Автор книги «Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге».