Семанова Ольга Евгеньевна
Преподает:
Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрииКлассификация ресторановКлиентоориентированный сервисУправление спросом на основе меню-инжинирингУправление спросом на основе меню-инжинирингЦенообразование
Должность: Генеральный директор ресторана "Турандот"
Образование: Закончила Российскую экономическую академию им. Г.В. Плеханова по кафедре "Экономика и управление на предприятиях гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса", затем аспирантуру одноименной кафедры. Работала куратором второго высшего образования по данному профилю. В 2000 году получила диплом Educational Institute of American Hotel & Motel Association (Washington) на право преподавания курса Basic Accounting for Hospitality Industry. Преподавала в РЭА им. Г.В. Плеханова на международной программе International Hotel Management.
Карьера: Параллельно с обучением с 1996 года работала в ресторанном бизнесе и прошла путь от официанта до генерального директора ресторана.
С 1999 года работала в компании "Группа Столичные рестораны" сначала в должности метрдотеля, затем управляющего комплексом "Фэшн хаус" (Рестораны "Семь пятниц", "Черная кошка", "Учкудук", клуб "Фэшн хаус"). Затем была переведена на должность генерального директора в ресторан "Ходжа Насреддин в Хиве".
С 2001 года по декабрь 2005 года занимала должность заместителя генерального директора ресторана "Кафе Пушкинъ".
С декабря 2005 года - первый заместитель генерального директора ресторана "Турандот".
В настоящее время - генеральный директор ресторана "Турандот".
