Инновационно-образовательная компания RMA(495) 786-88-95

1. 

   Абрамова Ирина Александровна

   Ведущий бизнес-тренер компании "Азбука вкуса"

   Преподает:

   • Тренинг "Навыки эффективной презентации"

2. 

   Акимов Борис Алексеевич

   Создатель проекта "Лавка. Деревенская еда"

   Преподает:

   • Проект "Лавка": фермерские продукты для ресторанной индустрии

3. 

   Андреева Оксана Викторовна

   Ведущий консультант компании TriMetrix Solutions

   Преподает:

   • Тренинг "Коммуникационный интеллект руководителя"

4. 

   Арифулина Лина Миxaйловна

   Продюсер и режиссер шоу-проектов "Фабрика звезд", "СТС зажигает суперзвезду", мюзикла "Зубастая няня"

   Преподает:

   • Тренинг "Самопозиционирование в профессиональной среде"

5. 

   Асанова Анна Александровна

   Директор агентства корпоративных решений Individual Project

   Преподает:

   • Тренинг по командообразованию
   • Тренинг по time-management

6. 

   Барсегиян Наталья Валерьевна

   Chief Financial Officer & Supply Chain Director компании YUM! International Russia

   Преподает:

   • Мастер-класс "Стратегии вхождения ресторанной компании на новый рынок, на примере опыта корпорации "Ям! Ресторантс"

7. 

   Бедуш Елена Александровна

   Заместитель гендиректора информационного агентства InterMedia

   Преподает:

   • PR и реклама в клубной индустрии
   • Введение в клубную индустрию

8. 

   Белоусова Елена Михайловна

   Советник юстиции 1 класса, Федеральный третейский судья

   Преподает:

   • Основы безопасности в бизнесе. Права и обязанности сотрудников предприятия при проведении проверки госорганами
   • Юридическое сопровождение деятельности предприятий общественного питания

9. 

   Белякова Екатерина Валерьевна

   Арт-директор клуба Fabrique

   Преподает:

   • Особенности работы танцевальных клубов на примере клуба Fabrique

10. 

    Бирюков Сергей Александрович

    Совладелец и управляющий директор кафе Les Tuiles

    Преподает:

    • Организация кафе
    • Организация и управление производством кондитерской, пекарни, кафе

11. 

    Бухаров Игорь Олегович

    Президент Федерации рестораторов и отельеров

    Преподает:

    • Мастер-класс Президента Федерации рестораторов и отельеров

12. 

    Васильева Ирина Николаевна

    Бизнес-тренер, эксперт в области управления персоналом

    Преподает:

    • Управление конфликтом (тренинг)
    • Тренинг "Управленческие навыки для менеджеров"

13. 

    Величко Сергей Витальевич

    Управляющий директор ООО "АВТОСИЕСТА"

    Преподает:

    • Управление проектами запуска и развитие сети ресторанов
    • F&B в развлекательных комплексах на примере кинотеатров

14. 

    Волосов Анатолий Анатольевич

    Член центрального совета Международного физкультурно-спортивного общества имени Старостина

    Преподает:

    • Организация общественного питания в спортивных сооружениях

15. 

    Гагарин Гарик

    Арт-директор клуба "Крыша Мира"

    Преподает:

    • Организация мероприятий в клубе
    • Особенности работы закрытого клуба

16. 

    Гармония Алексей Юрьевич

    Продюсер танцевальных проектов

    Преподает:

    • Клубный промоушен. Организация специальных мероприятий в клубе

17. 

    Гоуенд Луис

    Арт-директор клуба Pacha Moscow

    Преподает:

    • Секреты успеха клубных брендов: Pacha

18. 

    Григорьева Дарья Викторовна

    Менеджер ресторана NOBU Moscow

    Преподает:

    • Концепция ресторана NOBU Moscow

19. 

    Гусев Кирилл Викторович

    Совладелец холдинга "Ресторанный синдикат"

    Преподает:

    • Ресторанные концепции сегмента luxury на примере ресторанов холдинга "Ресторанный синдикат"

20. 

    Дараган-Сущова Мария Владимировна

    Начальник центра обучения, оценки и развития персонала компании "Азбука Вкуса"

    Преподает:

    • Основы санитарии. Физиология питания
    • Классификация алкогольных напитков

21. 

    Джеймс Аллен

    Известный винодел, основатель Sequoia Grove

    Преподает:

    • Секреты долины Напа (Калифорния, США)

22. 

    Друбачевская Ирина Леонидовна

    Ведущий преподаватель Школы вин и высокой гастроономии "Ностальжи"

    Преподает:

    • Продажи вина в ресторане
    • Составление винной карты

23. 

    Дульщиков Александр Сергеевич

    Совладелец и арт-директор Gipsy

    Преподает:

    • Модные клубные концепции: Gipsy, Rolling Stone Bar

24. 

    Дусс Меди

    Владелец компании и ресторана LaMaree

    Преподает:

    • Концепция ресторана La Maree
    • Особенности работы с поставщиками на примере компании La Maree

25. 

    Дымшиц Михаил Наумович

    Генеральный директор компании "Дымшиц и партнеры"

    Преподает:

    • Маркетинг и маркетинговые коммуникации в ресторанном бизнесе

26. 

    Елизаров Алексей Владимирович

    Управляющий "БАРИСТАБАР"

    Преподает:

    • Особенности создания кафе-бара на примере "БАРИСТАБАР"
    • Создание кофейни-бара: от идеи до воплощения

27. 

    Ермакова Ирина Георгиевна

    Консультант по профессиональному имиджу Международной ассоциации AICI (США)

    Преподает:

    • Тренинг "Профессиональный имидж или почему одни менеджеры стоят дороже других"
    • Тренинг "Бизнес-ланч или как совместить еду и бизнес"

28. 

    Ефимцева Ксения

    Управляющий концепцией Soup&Go

    Преподает:

    • Новые форматы fast food: Soup & Go

29. 

    Зайцев Александр Вячеславович

    Генеральный управляющий "Ресторанным домом Андрея Деллоса"

    Преподает:

    • Технологии эффективных продаж

30. 

    Затуринский Александр Альфредович

    Ресторатор

    Преподает:

    • Новый проект Александра Затуринского. Ресторан "Облака"
    • Мастер-класс Александра Затуринского

31. 

    Зельман Михаил Витальевич

    Генеральный управляющий ГК Food Service Capital

    Преподает:

    • Мастер-класс "Особенности создания ресторанного бизнеса за рубежом"
    • Логистика. Единый поставщик. Развитие компании

32. 

    Зорин Александр Львович

    Директор по маркетингу компании DP-Trade, бренд-менеджер Riedel

    Преподает:

    • Влияние формы бокалов на органолептические свойства вина

33. 

    Иванов Павел Альбертович

    Заместитель генерального директора ООО "Одекс" ("Торговый Дом "Рублевский")

    Преподает:

    • Кейс "Привлечение и удержание гостей"

34. 

    Карпенко Георгий Алексеевич

    Руководитель направления тренинга и консалтинга в HURMA Management Group, совладелец 3-х ресторанов, управляющий баром «Куклы Пистолеты»

    Преподает:

    • Увеличение прибыли в ресторане

35. 

    Кларксон Шон

    Известный лондонский дизайнер

    Преподает:

    • Мастер-класс "Дизайн ресторана, бара"

36. 

    Князева Светлана Евгеньевна

    Управляющий партнер компании BRTG

    Преподает:

    • Франчайзинг

37. 

    Козлов Михаил Алексеевич

    Директор по маркетингу проектов "Р.И.Ц. Карлсон", "We Are Family Disco Hotel", "Dягилев"

    Преподает:

    • Маркетинг в клубной индустрии. Работа со спонсорами

38. 

    Куджиашвили Анна Андреевна

    Директор по стратегическому развитию компании Chicken Food

    Преподает:

    • Финансовый менеджмент
    • Введение в финансовый менеджмент в ресторанном бизнесе

39. 

    Кузнецов Михаил Юрьевич

    Независимый консультант сегмента HoReCa

    Преподает:

    • Мастер-класс "Ресторан как он есть"
    • Сервис-менеджмент

40. 

    Кузнецов Максим Евгеньевич

    Генеральный директор компании "Софт Альянс"

    Преподает:

    • Автоматизированные системы управления. TillyPad XL

41. 

    Лазаревич Синиша

    Клубный промоутер (We Are Family, Dягилев, Р.И.Ц.Карлсон)

    Преподает:

    • Организация клубных мероприятий. Новый проект - ресторан "Р.И.Ц. Карлсон"

42. 

    Ланкин Вячеслав Михайлович

    Создатель барных проектов Delicatessen, Tapa de Comida, Виноград

    Преподает:

    • Особенности продвижения бара. Специальные мероприятия в баре.

43. 

    Ланцман Игорь Борисович

    Ресторатор, владелец Rolling Stone Bar

    Преподает:

    • Ресторатор и инвестор: формы взаимоотношений в ресторанно-клубной индустрии

44. 

    Лапчевский Сергей Владимирович

    Управляющий директор Rolling Stone Bar

    Преподает:

    • Модные клубные концепции: Gipsy, Rolling Stone Bar
    • Особенности создания и управления тематическим баром-клубом на примере Rolling Stone Bar

45. 

    Ларин Кирилл Олегович

    Коммерческий директор компании Sixt Russia

    Преподает:

    • Организация общественного питания в спортивных сооружениях

    Ведет блог

46. 

    Левицкий Дмитрий Александрович

    Генеральный директор HURMA Management Group, совладелец 3-х ресторанов

    Преподает:

    • Мастер-класс "Как создать успешный сетевой барный проект"

47. 

    Литвинова Нина Реджинальдовна

    Член совета директоров компании "Конфис"

    Преподает:

    • Мастер-класс "Эффективные стратегии управления персоналом"

48. 

    Любарская Инна Владимировна

    Независимый консультант сегмента "Ресторан"

    Преподает:

    • Продвижение ресторана/бара/клуба в интернете

49. 

    Людковская Анна Александровна

    Автор концепции журнала "ХлебСоль", журналист, ресторанный критик

    Преподает:

    • Основные тенденции ресторанного рынка
    • Тур по ресторанам. Различные концепции фудсервиса города Москва

50. 

    Лялин Антон Вячеславович

    Управляющий партнер сети ресторанов Torro Grill, совладелец компании Global Foods

    Преподает:

    • Организация работы с поставщиками
    • Введение в специальность

51. 

    Манн Игорь Борисович

    К.э.н., маркетолог, бизнес-консультант, автор книг «Маркетинг на 100%», «Маркетинг без бюджета» и др.

    Преподает:

    • Мастер-класс "Основы маркетинга"

52. 

    Мартыненко Кирилл Алексеевич

    Управляющий партнер сети ресторанов Torro Grill

    Преподает:

    • Организация работы кухни
    • Создание концепции меню. Кухни мира

53. 

    Матвеева Юлия Андреевна

    Главный редактор журнала FoodService

    Преподает:

    • Основные тенденции ресторанного рынка
    • Тур по ресторанам. Различные концепции фудсервиса города Москва

54. 

    Минаев Александр Сергеевич

    Генеральный директор Art People Group

    Преподает:

    • Тренды в клубной индустрии
    • Создание клуба - работа над ошибками

55. 

    Миронов Сергей Константинович

    Генеральный директор компании «Рестконсалт», совладелец сети ресторанов при кинотеатрах «Пять звезд».

    Преподает:

    • Управление рестораном. Работа над ошибками

56. 

    Михалков Степан Никитич

    Актер, совладелец ресторанов «Vаниль» и «Вертинский». Владелец холдинга EatOut

    Преподает:

    • Мастер-класс "Vанильное небо"

57. 

    Мозгрина Людмила Федоровна

    Главный технолог сети ресторанов "ЕвроАзия"

    Преподает:

    • Технологические карты
    • Нормативные акты

58. 

    Морозов Алексей Константинович

    Бизнес-консультант направления "Ресторан и отель", к. эк. н.

    Преподает:

    • Управление продажами в ресторане
    • Оценка работы персонала

59. 

    Назаров Олег Васильевич

    Ресторанный критик, шоумен, промоутер

    Преподает:

    • PR и реклама в ресторанном бизнесе

60. 

    Нейман Лейла Борисовна

    Управляющий партнер юридической компании "Сенешаль Нейман"

    Преподает:

    • Авторские и смежные права в ресторанном и шоу-бизнесе

61. 

    Нечаев Александр Александрович

    Управляющий рестораном Bistrot компании "Ресторанный синдикат"

    Преподает:

    • Практическая деятельность управляющего

62. 

    Овсянкина Галина Петровна

    Директор по развитию "Школы гостеприимства", г. Владивосток

    Преподает:

    • Тренинг "Основы тренерского мастерства для менеджеров"

63. 

    Ордовский Ростислав Вадимович

    Президент корпорации "Ростик Групп", председатель совета директоров ОАО "Росинтер Ресторантс Холдинг"

    Преподает:

    • Стратегический маркетинг. Законы лидерства
    • Мастер-класс "Лидерство. Стратегический маркетинг"

64. 

    Осипов Евгений Анатольевич

    Управляющий директор Cabinet Lounge

    Преподает:

    • Особенности организации ресторанов при гостинице
    • Мастер-класс "Ресторан как он есть"

65. 

    Пак Яков Сергеевич

    Консультант по маркетингу, эксперт Ассоциации предприятий общественного питания Санкт -Петербурга

    Преподает:

    • Специфика маркетинговых коммуникаций в ресторанном бизнесе и клубной индустрии
    • Маркетинг в ресторанном бизнесе

66. 

    Петухов Михаил Борисович

    Управляющий партнер Аркадия Новикова (рестораны GQ Bar, Vogue Cafe, Mr. Lee и "Чердак")

    Преподает:

    • Новые проекты Аркадия Новикова: рестораны Mr. Lee и "Чердак
    • Кейс "Продвижение ресторана на примере "МинСельХоз""

67. 

    Погодин Кирилл Сергеевич

    Руководитель проекта CateringConsulting.ru

    Преподает:

    • Кейтеринг (рестораны выездного обслуживания)

    Ведет блог

68. 

    Ретуева Галина Николаевна

    Коммерческий директор компании UCS

    Преподает:

    • Автоматизированные системы управления. StoreHouse
    • Автоматизированные системы управления. R-keeper

69. 

    Рожниковский Роман Михайлович

    Ресторатор

    Преподает:

    • Мастер-класс "Free flow: новый русский общепит"

70. 

    Семанова Ольга Евгеньевна

    Генеральный директор ресторана "Турандот"

    Преподает:

    • Управление спросом на основе меню-инжиниринг
    • Управление спросом на основе меню-инжиниринг

71. 

    Сердюк Игорь Владимирович

    Ведущий винный эксперт, главный редактор журнала Magnum

    Преподает:

    • Вина Калифорнии

72. 

    Симаков Павел Анатольевич

    Генеральный управляющий ресторанами Curvoisier, "Огни", "Дантес" и "Паста и Баста"

    Преподает:

    • Модные ресторанные концепции на примере ресторанов компании ILOVECAFE

73. 

    Соркин Александр Григорьевич

    Ресторатор, предприниматель, совладелец ресторанов GQ Bar, B-Club, "Веранда у дачи", клуба "Кабаре"

    Преподает:

    • Мастер-класс "Как вывести ресторан из кризиса"
    • Ресторатор и инвестор: формы взаимоотношений в ресторанно-клубной индустрии

74. 

    Старок Владимир Ильич

    Арт-директор Ginza Project Moscow

    Преподает:

    • Обзор клубной индустрии в России и за рубежом. От underground до luxury сегмента

75. 

    Табунов Артем Михайлович

    Заместитель генерального директора сети ресторанов "Хоум Бар"

    Преподает:

    • Открытие ресторана. Практика запуска в указанные сроки

76. 

    Таранов Вячеслав Николаевич

    Совладелец сети ресторанов "Хоум Бар"

    Преподает:

    • Тренинг "Я лидер!"
    • Практическая деятельность управляющего

77. 

    Ус Владислав Сергеевич

    Генеральный директор группы компаний LMC Group

    Преподает:

    • Специфика программ лояльности в ресторанном бизнесе

78. 

    Фирсов Андрей Анатольевич

    Управляющий партнер ресторанного консалтингового агентства RestIdea

    Преподает:

    • Особенность маркетинговой деятельности на примере ресторанных концепций различной тематики и ценового диапазона

79. 

    Фролов Сергей Викторович

    Генеральный директор ресторана LaMaree

    Преподает:

    • Концепция ресторана La Maree
    • Создание ресторана

80. 

    Халилов Дамир Нариманович

    Генеральный директор SMM-агентства GreenPR

    Преподает:

    • Продвижение ресторана/клуба в социальных сетях

81. 

    Цфасман Анна Григорьевна

    Генеральный директор сети кофеен "КОФЕИН"

    Преподает:

    • Кофейня: финансовые аспекты
    • Кофе и кофейный бизнес в России

82. 

    Цыро Сергей Викторович

    Президент Барменской Ассоциации России

    Преподает:

    • Предотвращение хищений в ресторане
    • Организация работы бара

83. 

    Шулинский Игорь Виленович

    Главный редактор журнала "Time Out"

    Преподает:

    • Мастер-класс "Построить свой ресторан. Самые модные ресторанные тенденции в Европе"
    • Start-up ресторанного проекта

84. 

    Яхно Денис Николаевич

    Генеральный директор Yakhno Project, вице-президент Ассоциации Кулинаров России по стратегическому развитию

    Преподает:

    • Сегодняшние тенденции ресторанного рынка с прогнозом на 2011 - 2012 гг.

Преподаватели ГУУ:

1. 

   Демина Любовь Васильевна

   Старший преподаватель кафедры экономики Института технологий экономики и предпринимательства

   Преподает:

   • Налоги и налогообложение
   • Финансовый менеджмент

2. 

   Дуненкова Елена Николаевна

   Доцент кафедры инновационного менеджмента ГУУ

   Преподает:

   • Консультация по презентации дипломных проектов
   • Стратегический менеджмент

3. 

   Захаренко Ирина Кимовна

   Доцент кафедры маркетинга Государственного университета управления

   Преподает:

   • Маркетинг
   • Брендинг

4. 

   Коновалова Валерия Германовна

   Доцент, заместитель заведующего кафедрой управления персоналом ГУУ

   Преподает:

   • Управление персоналом

5. 

   Ляпина Светлана Юрьевна

   Профессор кафедры инновационного менеджмента Государственного университета управления

   Преподает:

   • Финансовые риски
   • Бизнес-тренинг "Основы бизнес-планирования"

6. 

   Матвеев Игорь Валентинович

   Заместитель директора Института государственного управления и права

   Преподает:

   • Право
   • Договорное право

7. 

   Сумарокова Екатерина Викторовна

   Доцент кафедры маркетинга ГУУ, кандидат экономических наук

   Преподает:

   • Маркетинговые коммуникации

8. 

   Тимашпольская Ольга Викторовна

   Проректор по развитию и инновациям НОУ "Академия информационных систем"

   Преподает:

   • Основы менеджмента

9. 

   Цыганов Александр Андреевич

   Заведующий кафедрой управления страховым делом и социальным страхованием ГУУ

   Преподает:

   • Страхование предпринимательских рисков. Комплексное страхование клубов и ресторанов
   • Основы страхования. Современный страховой рынок

1. Все
2. А
3. Б
4. В
5. Г
6. Д
7. Е
8. З
9. И
10. К
11. Л
12. М
13. Н
14. О
15. П
16. Р
17. С
18. Т
19. У
20. Ф
21. Х
22. Ц
23. Ш
24. Я