На факультете «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» бизнес -школы RMA прошла защита выпускных квалификационных работ слушателями группы «Р-22».

В состав аттестационной комиссии вошли: Анна Куджиашвили (директор по стратегическому развитию ООО Chiken Food), Елена Белоусова (советник юстиции 1-го класса, федеральный третейский судья), Андрей Фирсов (управляющий партнер ресторанного консалтингового агентства RestIdea), Сергей Фролов (управляющий ресторанами Beefbar Moscow, Nabi), Алексей Морозов (кандидат экономических наук, бизнес – тренер), Марина Кирюхина (руководитель факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии»).

На их суд были представлены следующие работы: Алексей Борисов, «Разработка концепции гриль-бара в спальном районе»; Екатерина Бледных, «Разработка концепции кондитерской в Подольске»; Ольга Ковалкина, «Разработка бизнес-плана по открытию пивного ресторана в Воронеже»; Оксана Корнеева, «Разработка системы мероприятий по совершенствованию деятельности кафе «Ассорти»; Дарья Мартынова, «Разработка концепции винного бара»; Татьяна Молчанова, «Разработка бизнес-плана ресторана «Кошки-мышки» в спальном районе Москвы; Елена Петрова, «Разработка концепции восточного ресторана»; Инна Якимчук, «Разработка концепции караоке-бара с паназиатской кухней в Днепропетровске».

Бизнес –школа RMA и факультет «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» поздравляют защитившихся с успешным завершением обучения и желают им поскорее использовать полученные знания на практике.