Президент Барменской ассоциации России Сергей Цыро провел практическое занятие для слушателей специализации "Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии" RMA.

Традиционное занятие, прошедшее в офисе Барменской ассоциации России на Лесной улице, было посвящено предотвращению хищений в ресторане (подробнее об этом можно прочитать в материале об одной из предыдущих лекций Сергея Цыро). Завершилось же занятие дегустацией - президент Барменской ассоциации России рассказал, какие коктейли можно приготовить при наличии ограниченного количества компонентов, а также об алкогольных брендах, которые в перспективе могут закрепиться на российском рынке. Обо всем этом - смотрите в нашем видеосюжете.