Выбрать обучение
По следам русского продукта (ВИДЕО)
Назад
11 Марта

По следам русского продукта (ВИДЕО)

Мы уже сообщали о круглом столе на тему «Русский продукт: за и против», организованном RMA и факультетом «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» при поддержке кинобара Dome

В дискуссии на заявленную тему приняли участие Павел Галковский (бренд-шеф ресторанных брендов компании «АРПИКОМ» - «Колбасофф», «Мамина Паста»); Андрей Рывкин (бренд-шеф Dome); Татьяна Бодункова (ведущий тренер центра обучения компании «Азбука Вкуса»); Антон Лялин (совладелец компании Global Foods, управляющий партнер сети ресторанов «Торро Гриль»); Алексей Зимин (главный редактор «Афиша-Еда», управляющий партнер ресторана «Рагу»); Илья Шалев (шеф-повар, «Простые вещи»). Модератором круглого стола выступил Виктор Майклсон, глава конвивиума «Улитка» и российского отделения Slow Food International. 

Высказанные ими точки зрения – в нашем видеосюжете.
Регистрация
Вход
Учитесь у лидеров индустрии
Войдите в аккаунт, чтобы начать учиться
На указанную почту выслано письмо с инструкцией по восстановлению пароля

Оставить заявку на обучение

Наши консультанты свяжутся с Вами и ответят на любые вопросы о процессе обучения.
Спасибо за обращение!
Спасибо за вашу заявку!
Мы скоро свяжемся с вами.
Мы собираем файлы cookie и применяем рекомендательные технологии
Спасибо за регистрацию! Вам на почту отправлено письмо с инструкциями для подтверждения аккаунта.