Новости
21 сентября 2011

Слушатели RMA приглашены на «Праздник урожая»

Днем 25 сентября проект «Лавка. Деревенская еда» проведет очередную ярмарку выходного дня, на которой можно будет приобрести или просто попробовать натуральные продукты от отечественных и иностранных фермеров, работающих в России,  птицу, рыбу, мясо кабанчиков, сыры и молочные продукты, орехи, десятки сортов овощей и зелени, варенья и иные сладости… Всего – более 370 наименований. Еще летом идеолог «Лавки» Борис Акимов рассказывал слушателям программы «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» об опыте проведения первого рынка и планах сделать его постоянным событием – сначала для центра Москвы, затем – и для других округов. И вот, за считанные месяцы такие ярмарки действительно стали традиционным явлением.

Организаторы приглашают слушателей и выпускников RMA посетить «Праздник урожая» – вход бесплатный! В этот раз, как обычно, свою продукцию съедутся представлять фермеры из разных регионов, а для развлечения гостей на территории рынка будет работать небольшой зверинец. Отличительной чертой «Праздника урожая» станут: бесплатная дегустация коктейлей от алкогольной марки Grey Goose, а также специальное меню, которое подготовит Иван Шишкин из Delicatessen.

Слушатели и выпускники программы «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» также смогут пройти стажировку на мероприятии, помогая устроителям ярмарки. Заявки направляйте Марине Кирюхиной, заместителю руководителя специализации.

Кроме того, на «Празднике урожая» совместными усилиями шеф-поваров заведений StrelkaBosco Bar и Roni накроют стол на 200 персон, где можно будет пообедать. В меню войдут закуски, десерты, а основными блюдами станут поросенок и ягненок, зажаренные на вертеле. Обед из трех блюд (плюс напитки) обойдется в 2500 рублей. Следит за изменениями и дополнениями программы мероприятия, а также задать вопросы организаторам можно на страничке фермерского рынка в Facebook.

Рынок и ресторанная зона будут работать в воскресенье, 25 сентября, с 12:00 до 19:00 на территории Института медиа, архитектуры и дизайна «Стрелка» по адресу: Берсеневская набережная, 14, строение 5А.

Все новости >