C 17 по 19 ноября в Москве прошла международная выставка «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2011», в рамках которой были проведены специализированные мастер-классы и дегустации, а представители виноторгового бизнеса, производители, рестораторы и сомелье получили возможность обсудить проблемы индустрии и поделиться своим опытом. В организации мероприятия приняли участие студенты программы «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» RMA.

Выставка предоставила возможность всем, кто связан с индустрией напитков, открыть для себя новые вина, посмотреть на них глазами известных международных экспертов, а также узнать о новых тенденциях и направлениях индустрии. На стендах участников были представлены вина из различных стран и климатических зон, созданные с использованием уникальных технологий сбора винограда и возделывания лоз.

Все три дня ведущие российские и зарубежные эксперты: Лилиан Темс (Liliane Turmes), Ромэн Батя (Romain Batya), Даррелл Джозеф (Darrel Joseph), Бернд Кост (Bernd Kost), Дмитрий Федотов, Владимир Цапелик знакомили профессиональную публику с испанскими винами из Риохи и каталонской Кавой, историей создания виноделия в Азербайджане, великими рислингами Германии и Моравии, органическими винами Греции, Словении, Хорватии и других стран. Выдающийся французский винодел Патрик Леон представил винному сообществу свой новый российский проект «Вина Лефкадии», которые будут создаваться в винодельческом хозяйстве Краснодарского края.

В дни работы выставки также состоялась первая отборочная дегустация для издания винного Гида покупателя, работа над которым уже началась, а его выпуск планируется в первом полугодии 2012 года.