Выпускники
Передерко Виталий Викторович
Группа Р-15
Факультет Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии
Тема диплома Разработка маркетинговой концепции ресторана "Tommy D"
Должность PR-директор
Образование Государственный университет управления, "Маркетинг"
Материалы: В Большом Козихинском переулке заработал небольшой ресторан с мидиями и пивом в качестве главных героев меню. The Village разбирается, зачем идти в Mollusca и почему первый совместный проект Виталия Передерко и Георгия Пхаладзе — замаскированный монопродуктовый ресторан.
В Большом Козихинском переулке открылся ресторан Mollusca, основу меню которого составляют мидии и пиво