Выпускники

Антонов Дмитрий Александрович

Группа Р-28

Преподает:

Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии
Фабрика-кухня и возможности организации различных форматов

Факультет Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии

Тема диплома Совершенствование деятельности компании «Королевский рацион»

Должность Управляющий партнер компании «SOLO», совладелец сети кафе «Бюро Вкуса»

Образование Российский Университет Дружбы Народов (РУДН). Юриспруденция

Карьера С 2006 по 2013 год работал на крупнейшие девелоперские компании Москвы и МО. Занимался развитием, продажами, маркетингом и земельно-имущественными отношениями.

С 2013 года в ресторанном бизнесе. Из маленького стартапа развил компанию до лидера рынка в сфере здорового питания с многопрофильным форматом.

Выпускник бизнес-школы RMA факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии», группы Р-28.

В 2015 году открыл первое кафе «Бюро Вкуса» вне ГК «Королевский рацион».

В состав компании входит направление по доставке здорового питания премиального сегмента, сеть кафе, консалтинговый дивизион, больничное питание и пр. Общее количество заведений на 2016 год — 10.

Материалы:
«Фабрика-кухня и возможности организации различных форматов»

В субботу, 27 октября, в лаборатории Solo (улица Лобачевского, дом 42, вестибюль ГКБ № 31) пройдет выездное занятие, которое для студентов группы «Р-40» факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» проведет управляющий партнер компании, совладелец сети кафе «Бюро Вкуса», выпускник бизнес-школы RMA Дмитрий Антонов. Тема: «Фабрика-кухня и возможности организации различных форматов». Начало в 11.00. При подготовке рекомендуем ознакомиться с интервью, которое Дмитрий дал сайту RMA в ноябре 2015 года.