Спикеры

Макерова Ирина  Ивановна

Макерова Ирина Ивановна

Преподает

Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии Менеджмент в ресторанном бизнесе Практические аспекты операционного управления рестораном

Должность

Бизнес-консультант

Образование

Российский государственный торгово-экономический университет, гостиничный и ресторанный менеджмент

Карьера

2020 по 2024 — операционный директор сети Ryba Family (ex. Ryba International);

2018 по 2020 — генеральный директор ресторана «Рыба мечты»;

2017 - 2018 — управляющий директор семейного ресторана «На Мосфильмовской»;

2016 - 2017 — управляющий директор ресторана в компании ООО «УК-проджект» (Группа ресторанов Чайхона № 1);

2006 - 2016 — работала в японской сети «Тануки» на позициях от официанта до генерального директора одного из ресторанов «Тануки».


все преподаватели факультета >