Спикеры

Анохина Галина Борисовна

Эксперт и бизнес-тренер в HoReCa, начальник управления обучения и сервиса НАО "Красная поляна". Основатель и ведущий бизнес тренер компании "Лаборатория гостеприимства Галины Анохиной"

Бикбаева Наталья Владимировна

Операционный директор компании Tanuki Family

Голомуз Евгения Игоревна

Главный редактор журнала "Ресторанные ведомости", сооснователь профессионального сообщества женщин в гастрономии «Женщины на кухне», автор поварских программ академии Stanfood

Грязнов Андрей Алексеевич

Генеральный директор компании GryaznovRestoGroup

Догузова Елена Владимировна

Директор винотеки «Простые вещи»

Елфимова Мария Николаевна

Основатель и главный дизайнер ART ME STUDIO

Ермишкина Инесса Владиславовна

Руководитель учебного центра сети «Кофемания», бизнес-тренер и консультант в индустрии гостеприимства

Карагян Елизавета Николаевна

Владелица кофейни КУТЯТА Coffee Shop

Качалова Евгения Александровна

Основатель ресторанной сети Bazar family

Козлова Анна Александровна

Ресторанный эксперт

Колганова Наталья Николаевна

Генеральный директор компании FOOD AUDIT, руководитель направления ХАССП ЕАЭС в ФРиОР

Кондрашин Андрей Викторович

Совладелец компании «Викон», консультант и основатель консалтинговой компании CafeProfit

Королев Александр Викторович

Основатель юридической консалтинговой компании «Синтагма Консалтинг»

Кривошонок Константин Викторович

Главный санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров России

Макерова Ирина Ивановна

Операционный директор сети Ryba International

Макогон Нина Владимировна

Основатель кадрового агентства RABOTARESTORAN

Марач Глеб Васильевич

Директор по специальным проектам Restart Vasilchuk Brothers

Махнева Евгения Георгиевна

Управляющий рестораном "ЮГ 22"

Микаэлян Инга Ваагновна

Руководитель аналитической группы РБК Исследования рынков

Осипова Элина Николаевна

Финансовый и инвестиционный аналитик, совладелец сети Avocado Point

Пичугин Александр Сергеевич

Основатель агентства MASLO MEDIA. Генеральный директор и управляющий партнер «Феодальной сети баров»

Плетнева Антонина Владимировна

Специалист Welcomepro по kitchen management и экономике

Решульская Виктория Игоревна

PR-директор ресторана Sartoria Lamberti

Сердин Андрей Викторович

Бренд Шеф «Рестопаркинг», «Рестомаркет». Директор по технологическому оборудованию группы компаний «354»

Спирина Алена Вениаминовна

Сооснователь и руководитель кулинарной школы «Хлеб и Еда»

Торощин Роман Сергеевич

Директор по развитию напитков MONIN в России и СНГ, руководитель проекта «Академия MONIN», основатель Учебного центра Романа Торощина

Усачев Евгений Николаевич

Шеф-сомелье и управляющий винного бара "Сквот Винная"

Фатуллаева Амина Вафадаровна

Эксперт, бизнес –тренер HoReCa, антикризисный управляющий

Хитров Сергей Сергеевич

Руководитель аналитической группы "РБК Исследования рынков", эксперт в области маркетинговых исследований

Чесноков Павел Евгеньевич

Ресторатор, основатель сети баров Nebar, «Руки Вверх бар»

Чистяков Артур Леонидович

Ресторанный эксперт в области создания эффективной доставки

Антонов Дмитрий Александрович

Управляющий партнер компании SOLO, совладелец сети кафе FitAppėtit и Solo Catering

Антонова Екатерина Анатольевна

Владелец пиццерии Antonio

Баду Лана Александровна

Маркетолог, специалиста по бренд коммуникации, совладелец агентства Fish&Fish

Белоусова Елена Михайловна

Советник юстиции 1 класса, федеральный третейский судья, управляющий партнер проекта «Пышка»

Буравцова Анастасия Владимировна

Генеральный директор компании Open Service

Великанова Светлана Сергеевна

Директор по маркетингу и PR школы сомелье Wine People

Вигдерман Яна Григорьевна

Территориальный управляющий сети True cost, бар-клуба «Квартира»