Выпускники

Кузнецов Михаил Александрович

Группа Р-33

Преподает:

Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии
Практические советы по созданию крафтового бара

Факультет Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии

Тема диплома Разработка бизнес-плана частной пивоварни

Должность Управляющий кафе-бара пивоварни Pivzavod 77

Образование Московский государственный технический университет гражданской авиации, менеджмент

Карьера С 2016 - по н/в —  является управляющим кафе-бара пивоварни Pivzavod 77;

До 2016 — работал в компании ООО "ИПС М-Сити" директором по маркетингу, далее перешел на позицию директора по почтовой логистике.


Выпускник группы Р-33 факультета "Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии";

Материалы:
Мастер-класс «Практические советы по созданию крафтового бара»

В среду, 11 сентября, выездное занятие в баре-пивоварне Pivzavod 77 проведет его владелец и управляющий, выпускник RMA Михаил Кузнецов. Он проведет экскурсию по пивоварне для студентов группы «Р-42» и покажет все этапы производства пива, расскажет о классификации пива и о том, как придумывают новые вкусы, также Михаил даст советы по открытию заведения пивной концепций и ответит на вопросы студентов.

Поздравляем Михаила Кузнецова с двухлетием пивоварни Pivzavod77

Сегодня, 8 ноября, исполняется два года крафтовой пивоварне «Pivzavod77», основателем которой является выпускник факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» Михаил Кузнецов.

Выездное занятие на Pivzavod 77 (ФОТОГАЛЕРЕЯ)

В кафе-пивоварне Pivzavod 77, открытой выпускником бизнес-школы RMA Михаилом Кузнецовым, прошло выездное занятие, организованное для студентов факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии». Во время него Михаил провел подробную экскурсию по производственным помещениям, рассказал о рынке крафтового пивоварения в России, его основных игроках и тенденциях, а также дал несколько практических советов по запуску и эксплуатации собственного предприятия. Предлагаем вашему вниманию фотоотчет о прошедшем занятии.