Расписание

ДАТА
ТЕМА
СПИКЕР
МЕСТО
18/09 пн

19:00 – 20:30

20:45 – 22:15

Собрание группы

Руководство факультета

внимание

ауд. ARP
20/09 ср

19:00 – 20:30

20:45 – 22:15

Интеграция мировых трендов в ресторанный бизнес

Баду Лана Александровна

Заместитель генерального директора по стратегическому маркетингу компания UCS (R-Keeper)

23/09 сб

11:00 – 12:30

12:45 – 14:15

Санитарно-гигиенические показатели деятельности предприятий общественного питания

Кривошонок Константин Викторович

Главный санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров России

25/09 пн

19:00 – 20:30

20:45 – 22:15

Управление проектами
Часть 1

Пинчуров Дмитрий Юрьевич

Генеральный директор «СК МАСТ-СТРОЙ»

27/09 ср

19:00 – 20:30

20:45 – 22:15

Управление проектами
Часть 2

Пинчуров Дмитрий Юрьевич

Генеральный директор «СК МАСТ-СТРОЙ»

30/09 сб

11:00 – 12:30

12:45 – 14:15

Концепция ресторана и разработка меню

Сердин Андрей Викторович

Бренд-шеф сети парков развлечений «Космик», консультант проектов «Обед Буфет» и «354»