Расписание

ДАТА
ТЕМА
СПИКЕР
МЕСТО
3/06 сб

11:00 – 12:30

12:45 – 14:15

Организация работы фабрики-кухни

Каунбаева Ксения Михайловна

Директор по качеству сети «ВОККЕР»

5/06 пн

19:00 – 20:30

20:45 – 22:15

Финансовый менеджмент в ресторанном бизнесе
Часть 3

Куджиашвили Анна Андреевна

Директор по стратегическому развитию компании Chicken Food

7/06 ср

19:00 – 20:30

20:45 – 22:15

Меню: теория, практика, результат

Голомуз Евгения Игоревна

Амбассадор компании ПИР Экспо

12/06 пн

ПРАЗДНИЧНЫЙ ДЕНЬ

14/06 ср

19:00 – 20:30

20:45 – 22:15

Финансовый менеджмент в ресторанном бизнесе
Часть 4

Куджиашвили Анна Андреевна

Директор по стратегическому развитию компании Chicken Food

17/06 сб

11:00 – 12:30

12:45 – 14:15

Психология сервиса и методология гостеприимства

Прашкевич Жанна Валерьевна

Руководитель ресторанного маркетинга и сервис-дизайна DPR (Алматы, Казахстан), член Альянса рестораторов Казахстана

19/06 пн

19:00 – 20:30

20:45 – 22:15

Финансовый менеджмент в ресторанном бизнесе
Часть 5

Куджиашвили Анна Андреевна

Директор по стратегическому развитию компании Chicken Food

20/06 вт

19:00 – 20:30

20:45 – 22:15

Клиентоориентированный сервис

Семанова Ольга Евгеньевна

Заместитель генерального директора холдинга Ginza Project

21/06 ср

19:00 – 20:30

20:45 – 22:15

Финансовый менеджмент в ресторанном бизнесе
Часть 5

Куджиашвили Анна Андреевна

Директор по стратегическому развитию компании Chicken Food

24/06 сб

12:00 – 14:30

Создание проекта и бренд-коммуникации сети Burger Heroes

Подстрешный Игорь Сергеевич

Сооснователь и управляющий партнёр сети бургерных Burger Heroes

26/06 пн

19:00 – 20:30

20:45 – 22:15

Финансовый менеджмент в ресторанном бизнесе (экзамен)

Куджиашвили Анна Андреевна

Директор по стратегическому развитию компании Chicken Food

28/06 ср

19:00 – 20:30

20:45 – 22:15

Управленческие решения на основе аналитических данных

Ишанов Максат Бяшимович

Управляющий партнер сети ресторанов Lambic, Edge, TooMuch

3/07 пн

19:00 – 20:30

20:45 – 22:15

Консультация по написанию выпускной аттестационной работы

Фирсов Андрей Анатольевич

Генеральный директор бюро ресторанного консалтинга RestIdea

C 10 июля студенты бизнес-школы RMA на летних каникулах. Занятия на факультетах возобновятся в сентябре.