Преподаватели
Пичугин Александр Сергеевич
Преподает
Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии Интеграция мировых трендов в ресторанный бизнес Digital маркетинг в ресторанном бизнесе Маркетинг в ресторанном бизнесе
Должность
Основатель агентства MASLO MEDIA
Образование
Восточно-Казахстанский государственный технический университет имени Д.Серикбаева, бизнес и предпринимательство
Карьера
2010 – по н/в — основатель коммуникационного агентства MASLO MEDIA. (г. Москва, г. Новосибирск, г. Тюмень, Казахстан);
2013 – 2014 — заместитель коммерческого директора ГК Армада, г. Томск;
2012 – 2013 — заместитель директора по развитию в ТОО «КазБизнес-Консалтинг»;
2010 – 2012 — руководитель отдела маркетинга, руководитель IT подразделения в «КазБизнес-Консалтинг»;
2008 – 2010 — менеджер по рекламе и руководитель отдела продаж в ТОО "РИА-Пресс" Казахстан. Усть-Каменогорск, region-press.kz.
Опыт в маркетинге: 9 лет
Основные направления: HoReCa, Недвижимость, E-commerce, FMCG.
Сооснователь "Ассоциация поддержки малого и среднего бизнеса УНИВЕРСУМ " (г. Москва)
Совладелец, управляющий партнер и директор по маркетингу SMUROV.GROUP
Эксперт профессионального издания "Ресторановед" (г. Санкт-Петербург);
Проекты: Международная сеть пиццерий "Папа Джонс"; Федеральная сеть гриль-баров "ШашлыкоFF"; Федеральная сеть стрит-фуд кафе "Дядя Денер"; Сибирская сеть кафе быстрого питания "Русские Блины"; Сеть супермаркетов "Бахетле" и “Добрянка”; Сеть гипермаркетов “Сибирский Гигант”; Фуд-холл “Подсолнухи ART & FOOD”; Фуд-холл “Зеленый рынок” (Green Market); Федеральная сеть кондитерских "Дудник"; Сеть кофеен "Primetime"; Группа компаний “Eremyan Projects”, Армения, г. Ереван.
Материалы:
Мировые тренды в ресторанном бизнесе
Сегодня, 23 сентября, стартует новая группа факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе». На этой неделе студентов группы «Р-43» ждут лекции о трендах в ресторанном бизнесе: в среду, 25 сентября, в 19.00 основатель агентства Maslo Media Александр Пичугин прочитает лекцию на тему «Интеграция мировых трендов в ресторанный бизнес», и в субботу, 28 сентября, в 11.00 бренд-амбассадор компании «ПИР Экспо» Евгения Голомуз сделает обзор мировой ресторанной индустрии.
Сеть фуд-холлов Food Village ищет резидентов и проводит митап для рестораторов
19 сентября в ТРЦ «Краснопрудный» состоится встреча рестораторов и корнеров России с основателем сети фуд-холлов Food Village. На митапе руководитель проекта Food Village Александр Пичугин, преподаватель факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии», расскажет о концепции сети, о привилегиях для партнёров и о том, как ресторатор может стать резидентом Food Village.
Открытая лекция «Маркетинг в ресторанном бизнесе: секреты маленького бюджета и дикого спроса»
В четверг, 20 июня, в учебном центре RMA пройдет открытая лекция основателя коммуникационного агентства Maslo Media Александра Пичугина. Он расскажет, как подготовить маркетинг-план для открытия ресторана, объяснит особенности медиапланирования с учетом разных форматов и подробно остановится на диджитал-маркетинге и работе с онлайн СМИ.