Спикеры

Махнева Евгения Георгиевна

Махнева Евгения Георгиевна

Преподает

Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии Делегирование и управление временем Лидерство и жизненный цикл организации Постановка целей Практические аспекты работы менеджера ресторана Ситуационное управление и навыки управляющего Теория управленческих уровней

Должность

директор ресторана "Pavilion Пруд Патрики"

Образование

Российская международная академия туризма, гостинично-ресторанный бизнес

Карьера

2021–по н/в — директор ресторана "Pavilion Пруд Патрики"

2019–2021 — управляющий рестораном "Ugolёk"

2013–2019 — операционный директор Cuba Libre bar & Let’s Rock bar

2012–2013 — управляющий Рок-н-ролл бар

2009–2011 — управляющий баром Free Bar

2008–2009 — менеджер кафе "Courvoisier"

2007–2008 — менеджер кафе-кондитерская "Doucet

2007–2007 — управляющий производственным объектом "СкайФудКэтеринг"

2006–2006 — официант ресторана "Il Patio"

2005–2006 — официант клуба-ресторана "Fabrique"

все преподаватели факультета >