Новости факультета

  • 20 июня 2018

    В понедельник, 25 июня, на факультете «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» пройдет лекция, которую для студентов группы «Р-39» прочитает PR-директор рекламного агентства «Аппетитный маркетинг» Виктория Решульская. Тема: «Основные компетенции PR-менеджера». Начало в 19.00. Аудитория: Orr. При подготовке рекомендуем ознакомиться с интервью, которое Виктория дала порталу «Правда.ру».

  • 20 июня 2018

    В субботу, 23 июня, в пространстве первой в Москве «гастрономической улицы» StrEat (Ленинская слобода, 26, строение 1) пройдет занятие, организованное для студентов группы «Р-39» факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии». Его проведет SMM -менеджер проекта Анна Безикова. Тема: «Как в одном месте собрать 38 концепций уличной еды из разных стран». Начало в 11.00. При подготовке рекомендуем ознакомиться с материалом, на днях опубликованном порталом Horeca Magazine.

  • 20 июня 2018

    В субботу студенты факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» посетили ресторан-яхту «Чайка» на Краснопресненской набережной. Пиар-директор Оксана Фотя провела обзорную экскурсию по яхте, рассказала о маркетинговых акциях и мероприятиях, работе с приглашенными звездами и спаде интереса к караоке, а также об особенностях работы во время проведения Чемпионата мира по футболу. Су-шеф «Чайки» Рустам Мамедов показал открытую кухню ресторана, ответил на вопросы о системе обучения и мотивации сотрудников кухни.

  • 20 июня 2018

    Английский журнал The Restaurant Magazine представил международный рейтинг ресторанов The World’s 50 Best Restaurants. Эксперты назвали результаты второй половины списка — с первого места по 50-е.

  • 19 июня 2018

    Компания BAK International запустила сервис альтернативного обслуживания Eliot. Цель его создателей — избавить клиентов от ожидания оформления заказа и оплаты счета в московских ресторанах.

  • 19 июня 2018

    Eat Film Festival, который пройдет в Москве с 19 по 22 июля 2018г. Концепция фестиваля — абсолютно новый для москвичей гастрономический опыт: показы документальных фильмов о главных трендах и людях, вершащих революцию не только в своих ресторанах, но и в умах огромного числа последователей, совмещаются с вечеринками, ужинами и дискуссиями с героями и режиссерами фильмов. Бизнес-школа RMA выступает информационным партнером фестиваля.

  • 19 июня 2018

    RMA объявляет о начале заявочной кампании XI-го турнира на Кубок бизнес-школы по мини-футболу. Заявки на электронную почту lyutova@rma.ru принимаются до понедельника, 2 июля. В четверг, 5 июля, в бизнес-школе пройдет жеребьевка группового этапа предстоящего турнира. Напомним, что действующим обладателем трофея является сборная команда, составленная из выпускников учебных групп «С-37» и «С-38».

  • 18 июня 2018

    С 5 по 7 июня 2018 года в Москве прошел Второй международный обучающий форум «Завтрак шефа». В этом году на территории форума собрались 2781 поваров и специалистов ресторанного бизнеса и 87 экспертов со всей России, Испании и Италии. В течение трех дней повара со всего мира обменивались своим уникальным опытом, проводили мастер-классы и тематические лекции. Организатором форума выступила компания PIR Expo. Бизнес-школа RMA — информационный партнер мероприятия.

  • 18 июня 2018

    На пересечении Садового кольца и Нового Арбата открылся Arbat Beer & Grill, новый ресторан холдинга Bulldozer Group. Основа его концепции — качественные спортивные трансляции, обширная барная карта и блюда на открытом огне, пишет Horeca Magazine.

  • 18 июня 2018

    В субботу, 23 июня, в ресторане Touche (улица Рочдельская, дом 15, строение 22) пройдет выездное занятие, которое для студентов групп «Р-38» и «Р-39» факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» проведет владелица заведения Лариса Мамедова. Тема: «Винная концепция на примере ресторана Touche». Начало в 15.00. При подготовке к занятию рекомендуем ознакомиться с материалом, опубликованным порталом Restoclub.