18 июня в отеле «Марриотт Аврора» состоится практическая конференция «Управление ресторанным бизнесом в новых условиях», информационным партнером которой выступит компания RMA. Для слушателей специализации «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» предусмотрены специальные условия участия в конференции.

На повестке дня:

    * Как изменился рынок за последние полгода? Аналитический обзор ситуации в отрасли
    * Какие форматы востребованы в новых экономических условиях?
    * Как изменились предпочтения и мотивация потребителей?
    * Как сохранить лояльность гостей? Борьба за средний класс в условиях спада потребления
    * Как оптимизировать затраты, не снижая качества обслуживания?
    * Как вовлечь сотрудников в процесс завоевания клиентов?

Выступить приглашены:

    * Влад Дудаков, президент компании Кофе Хауз
    * Александр Зайцев, управляющий партнер компании «Ресторанный дом А.К.Деллоса»
    * Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко, президент корпорации «Ростик групп»
    * Игорь Бухаров, ресторатор, президент Федерации рестораторов и отельеров
    * Антон Лялин, совладелец ресторана «Торро Гриль»
    * Мераб Елашвили, президент компании «Г.М.Р. Планета Гостеприимства»
    * Михаил Зельман, генеральный управляющий компании «АРПИКОМ»
    * Михаил Гончаров, генеральный директор компании «Теремок — Русские блины»
    * Галина Костив, управляющая сетью ресторанов «Кружка»
    * Андраник Саркисян, генеральный директор компании «Рисонт»
    * И многие другие

Для слушателей специализации «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» предусмотрены специальные условия участия в конференции. Для получения подробной информации необходимо обратиться к менеджеру рекламного отдела Алене Богданюк: pr@rma.ru / (495) 786-8895. Подробная программа конференции и регистрация на сайте: Cafe-future.ru или по телефону: (495) 228-1966.