Главным действующим лицом рубрики «Мнения» очередного номера журнала FoodService стала выпускница специализации «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» Екатерина Данекина.

Напомним, что в марте этого года во время защиты дипломов группы Р-9 работа Екатерины, посвященная управлению продажами в ресторане, была признана лучшей. Теперь статья, подготовленная на основе дипломной работы, опубликована в августовском номере журнала.