Рубеж взят

Совокупный оборот предприятий общественного питания в России в 2012 году вырос в сопоставимых ценах на 6,3 процента по сравнению с предыдущим годом и достиг 1,014 триллиона рублей, передает агентство «Прайм» со ссылкой на доклад Росстата.

В декабре оборот отрасли составил 106,2 миллиарда рублей, что на 7,8 процента превышает показатель за аналогичный месяц предыдущего года. В четвертом квартале 2012 года оборот предприятий общепита увеличился также на 7,8 процента - до 293,7 миллиарда рублей.

Росстат учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций - поставщиков продукции общественного питания.

В 2011 году оборот отрасли увеличился на 6,2 процента - до 903,3 миллиарда рублей, уточняет «Прайм».