Глава корпорации «Ростик Групп» Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко встретился со слушателями специализации «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» и рассказал об истории своего успеха, о текущем положении дел на рынке, а также о том, как занять лидирующие позиции в индустрии.

«Как-то мне захотелось покушать. Я решил зайти в большую пиццерию, и вдруг увидел перед собой табличку «Закрыто на обед». Так что первое правило – не закрывать рестораны на обед», - рассказывает Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко. – «Когда я начинал заниматься бизнесом, с одной стороны, было сложно, с другой – легко, ведь в стране ничего не было. Сегодня что-то появилось, но если сравнивать с Испанией, Англией или Америкой, станет понятно, что российский рынок пуст: он открыт, и конкуренция на нем практически отсутствует».

На нашем сайте также можно найти материал о лекции, которую Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко прочитал в стенах Государственного университета управления.