Новости
04 апреля 2013

Veuve Clicquot World's Best Female Chef 2013 (ВИДЕО)

Итальянка Надя Сантини стала обладательницей престижной премии Veuve Clicquot World's Best Female Chef, которую авторитетный британский журнал Restaurant ежегодно присуждает лучшему шеф-повару женщине, сообщает «Ресторановедъ».

Надя Сантини заведует кухней ресторана Dal Pescatore на севере Италии, который в 1925 году открыла семья ее супруга. В 1996 году это заведение стало первым в стране рестораном, возглавляемым женщиной, который удостоился трех звезд Michelin.

Кроме того, в течение последних десяти лет ресторан Dal Pescatore восемь раз входил в рейтинг лучших заведений мира World's 50 Best Restaurants.

В прошлом году звание победительницы Veuve Clicquot World's Best Female Chef досталось Елене Арзак, шеф-повару в четвертом поколении, возглавляющей семейный ресторан Arzak в испанском Сан-Себастьяне.

Все новости >