В Москве открывается первый ресторан паназиатской кухни Buddha Bar. Как сообщает РБК Daily, столица стала вторым после Санкт-Петербурга городом в России, куда пришла эта крупная международная сеть.

Первый ресторан сети Buddha Bar открылся в Париже в 1996 году. Основателем и идейным вдохновителем бренда был Раймон Визан. В настоящее время по всему миру открыто уже более 15 ресторанов, а также несколько SPA и отелей под этим брендом. В ресторанах сети совмещены паназиатская кухня, атмосфера в стиле lounge и большой выбор коктейлей.

Права на развитие сети в России, кроме Санкт-Петербурга, купила компания, аффилированная с основателем Capital Group Владиславом Дорониным и ресторатором Константином Чернявским.

Интересно, что московский Buddha Bar будет крупнейшим в мире. В нём будет почти 600 посадочных мест, а планируемая площадь заведения составит около 4 тысяч квадратных метров. Ресторан откроется в московском МФК «Легенда Цветного» 7 июня. «Если у нас все будет хорошо и возникнет такое желание, то мы сможем открывать Buddha Bar и в других городах России», — отметил г-н Чернявский.

Добавим, что в Санкт-Петербурге первый в России Buddha Bar открылся в ноябре 2012 года. Владельцем франшизы на территории Санкт-Петербурга стала одна из «дочек» ЗАО «Холдинговая компания «Форум» Дмитрия Михальченко, уточняет «Гастрономъ» .