Первая в Восточной Европе

Ginza Project совместно с Московским государственным университетом технологий и управления имени Разумовского открывает кулинарную школу знаменитого французского шефа, рекордсмена по количеству мишленовских звезд Алена Дюкасса, сообщает The Village.

В школе знаменитого повара молодых поваров будут учить не только самой готовке, но и технологиям. Проект получил поддержку московского правительства, поэтому к его реализации подключился университет Разумовского. Ginza Project обязуется достроить университету ещё два этажа, где и будет располагаться школа.

Преподавать здесь будут русские сотрудники компании Дюкасса, которых наймут и обучат во Франции специально для школы. В Ginza Project отмечают, что это первая школа Дюкасса в Восточной Европе: главная находится в Париже, а её филиалы в Монте-Карло и на Филиппинах. Заработает школа не раньше 2015 года.

Самый короткий, недельный, курс обойдётся в 500 евро. Годовое обучение будет стоить около 15 тысяч евро.