Собственный ресторан LavkaLavka

Фермерский кооператив LavkaLavka открывает на Петровке, 21 собственный ресторан, пишет The Village со ссылкой на сообщение компании в Facebook. Заработает он в мае 2013 года на месте другого ресторана — Dodo, закрывшегося на реконструкцию в августе.

Как и в кафе LavkaLavka на «Арме» (оно продолжит работу в штатном режиме), в новом ресторане ориентация будет на русскую кухню. Готовить собираются исключительно из местных фермерских продуктов собственных поставщиков.

Что касается Dodo, то ресторан откроют весной на новом месте, где именно — пока не сообщается. Полюбившуюся москвичам веранду Dodo в LavkaLavka обещают сохранить.