Новости
29 апреля 2014

Очередной триумф скандинавской кухни (ВИДЕО)

Специалисты ресторанного бизнеса, кулинарные критики и повара составили ежегодный рейтинг лучших заведений мира San Pellegrino World's 50 Best Restaurants, сообщает Bloomberg. В 2014 году топ-лист из 50 позиций возглавил датский ресторан скандинавской кухни Noma. Ранее это заведение уже занимало первое место в списке (с 2010-го по 2012 годы).

Второе место досталось лидеру рейтинга 2013 года испанскому ресторану El Celler de Can Roca, а третью позицию заняло итальянское заведение Osteria Francescana, которое и годом ранее находилось на этой строчке.

Первая десятка рейтинга 2014 года выглядит так: 1. Noma (Копенгаген) 2. El Celler de Can Roca (Жирона) 3. Osteria Francescana (Модена) 4. Eleven Madison Park (Нью-Йорк) 5. Dinner (Лондон) 6. Mugaritz (Сан-Себастьян) 7. D.O.M. (Сан-Паулу) 8. Arzak (Сан-Себастьян) 9. Alineа (Чикаго) 10. The Ledbury (Лондон).

С полным списком пятидесяти лучших ресторанов можно ознакомиться здесь.

Российских заведений среди лучших ресторанов мира на этот раз не оказалось. В расширенном списке (Top 100) 71-е место занял московский ресторан White Rabbit.

В 2011 году на 48-е место рейтинга поднялся ресторан «Варавары» во главе с шефом Анатолием Коммом. Ранее подобной чести не удостаивалось ни одно российское предприятие общественного питания, напоминает «Лента.ру».

Все новости >