В январе—марте 2014 года оборот российских предприятий общественного питания вырос на 3,4 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достиг 267,8 миллиарда рублей, сообщается в докладе Росстата.

В марте оборот общепита в годовом исчислении увеличился на 3 процента до 93,5 миллиарда рублей, по сравнению с февралем – на 5,8 процента.

Статистика Росстата учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания.

В 2012 году оборот общепита в России впервые перешел рубеж в триллион рублей. В 2013 году показатель увеличился на 4 процента и достиг 1,131 триллиона рублей, напоминает «Ресторанофф».