Победитель представит Россию в европейском туре

Владелец и шеф-повар московского ресторана «Честная кухня» Сергей Ерошенко стал президентом национального отборочного комитета Bocuse d'Or, который с 2012 года возглавлял Анатолий Комм. Информация об этом появилась на официальной странице международного конкурса в Facebook.

Очередной российский этап Bocuse d'Or пройдет 12—13 июня в Москве в рамках ресторанного фестиваля TASTE. Свое мастерство продемонстрируют восемь поваров, которым предстоит в течение пяти с половиной часов приготовить мясное и рыбное блюда.

Оценивать профессиональные навыки и талант участников будут Адриан Кетглас, Вильям Ламберти, Карло Греку, Режис Тригель, Игорь Сусь, Владимир Мухин, Дмитрий Зотов и Сергей Березуцкий.

Победитель представит Россию в европейском туре Bocuse d'Or, который состоится в мае 2016 года в Будапеште , пишет «Ресторанофф».