«В качестве финального задания участники произносили тосты»

В Москве прошел XV-й Российский конкурс сомелье. В этом году за звание лучшего в своей профессии боролись 82 сомелье из 19 регионов России. Мастерство участников оценивали ведущие финалисты области, пишет «Ресторановедъ».

Самые интересные задания ждали конкурсантов на заключительном этапе соревнований – им нужно было определить вина и крепкие спиртные напитки в слепой дегустации, прочитать этикетку и рассказать про вино, придумать интересный аперитив, составить гастрономическую пару, угадать сыры и исправить ошибки в винной карте.

В качестве традиционного финального задания-сюрприза участники произносили тосты.

По итогам конкурсных испытаний победителем был признан Александр Рассадкин, заместитель директора школы вина «Энотрия» в Санкт-Петербурге. Григорий Чегодаев, сомелье отеля «Атон» (Краснодар) и Дмитрий Фролов, сомелье ресторана «Мансарда» (Санкт-Петербург) повторили результаты прошлого года и заняли второе и третье места соответственно.