На улице Сергия Радонежского открылось кафе «The Лапша», где подают как итальянскую пасту и азиатскую лапшу, так и русские макароны. «The Лапша» принадлежит управляющей компании «Яркие люди», которая в прошлом заведовала рестораном «Рони Макарони», сообщает The Village.

«Мы как Христофор Колумб, открывший для европейцев Америку также открываем для вас новые грани лапши;) Кстати, вы знали, что Колумб был одним из самых известных макарономанов в мире, он даже родился в октябре — Национальном месяце пасты» — пишут в на странице заведения Facebook.

В помещении площадью 85 квадратных метров есть 48 посадочных мест. Владельцы заведения говорят, что интерьер кафе выполнен в стиле «портовый склад». Здесь стоят металлические столы, а кирпичные стены покрыты белой краской.

За кухню в новом кафе отвечает член гильдии шеф-поваров России Игорь Вавилин. Посетителям предлагают собрать заказ с основой из лапши или пасты. Лапши в меню четыре вида, с яйцом и соусом на выбор — ореховым, устричным, карри или кимчи. Также к лапше можно положить любую из добавок. Например, красная или белая рыба, креветки или мидии обойдутся в 80 рублей, за курицу, свинину или томаты с имбирём возьмут 50 рублей; кукуруза, ростки сои, орехи и сельдерей — по 40 рублей.

Пасту в заведении предлагают с одним из соусов: болоньезе, песто, из белых грибов или телятины (299 рублей). А за дополнительные 50 рублей в блюдо можно добавить томаты или сыр пармезан.

На десерт здесь тоже лапша — блинная, с вареньем или сгущёнкой (150 рублей). Кроме того, в меню есть три вида супа: русская лапша (180 рублей), тайский кокосовый (180 рублей) и на китайско-японский манер с креветками (220 рублей). А из напитков можно взять пиво (от 149 до 189 рублей), Dr Pepper (159 рублей), холодный чай (199 рублей), кофе (от 99 до 199 рублей) и какао (189 рублей). Средний чек составит 500–600 рублей. 

К концу лета  владельцы заведения планируют сделать «The Лапша» сетью — к открытию готовится второе кафе на улице Солянка.