Обладателем звания «Ресторатор года» по версии журнала GQ стал Аркадий Новиков – за «открытие бешено популярной бургерной «#FARШ», возрождение легендарного ресторана «Семирамис» и активную экспансию в Лондон».

 

В число номинантов премии в этом году вошли Александр Раппопорт, Борис Зарьков, Михаил Зельман, Илья Тютенков и Уильям Ламберти.

Группа компаний Аркадия Новикова на сегодняшний день включает более 40 заведений. В числе проектов, запущенных компанией в этом году – лондонский ресторан I Robert, а также Novikov Restaurant & Bar, открытый в Дубае в партнерстве с Bulldozer Group Александра Орлова.

Премия «Человек года» на протяжении 12 лет отмечает людей, добившихся самых значительных успехов в своей сфере. Обладателями звания «Ресторатор года» в последние годы становились Александр Раппопорт (2014), Сергей Ерошенко (2013) и Кирилл Гусев (2012), напоминает «Ресторанофф».