Нимские каникулы. Фотоверсия
18-25 мая 2008 года слушатели специализации "Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии" прошли зарубежную стажировку "Европейский ресторанный менеджмент: современные тенденции" во французском городе Ним. Программа стажировки была разработана совместно с Международной бизнес-школой гостиничного и туристического менеджмента VATEL.
Программа была сформирована с учетом имеющегося у компании RMA опыта организации образовательных поездок в Великобританию, Италию, Германию, Испанию. В ходе стажировки ее участники прослушали лекции и приняли участие в семинарах ведущих преподавателей Института VATEL, одной из лучших частных школ Франции в сфере управлениия ресторанным и гостиничным бизнесом. Помимо этого слушатели программы побывали на виноградниках двух ведущих хозяйств региона Languedoc-Roussillon (практическое занятие "Процесс производства региональных вин") и на занятиях, посвященных сочетаемости различных сортов вин и сыров.
