26 августа пресс-служба «Оргкомитета «Сочи 2014» разместила информацию о скором старте первых тендеров на организацию общественного питания на Играх, сообщает портал Restoranoff.ru. К середине 2012-го года организаторы Олимпиады и Паралимпиады должны определиться, кто в течение трех месяцев, с января по март 2014-го, будет кормить обслуживающий персонал пресс-центров, а также представителей СМИ и телерадиовещательных компаний, которые будут работать на соревнованиях.

В течение полугода Оргкомитет откроет еще четыре кампании по сбору заявок: в общей сложности на тендер будет выставлено порядка 300 лотов на организацию точек питания – ресторанов, кафе, фуд-кортов, столовых – для двух миллионов гостей и участников Зимних Игр.

Сообщалось, что прием заявок начнется после 29 августа, когда на интернет-странице комитета будет опубликована подробная тендерная документация – на данный момент она еще не появилась в соответствующем разделе сайта. Сбор предложений продлится до конца 2011-го, еще полгода уйдет на анализ полученных заявок, а имена операторов-победителей будут опубликованы во второй половине следующего года.

Известно, что в «первую волну» операторы смогут претендовать на организацию питания в круглосуточных пресс-центрах, один из которых будет расположен у берега моря (здесь строятся ледовые арены), а другой – в 48 километрах вглубь побережья. В Главном медиа-центр Прибрежного кластера планируется создать 22 точки общепита общей площадью 22 000 квадратных метров, рассчитанных на наплыв 10-12 тысяч посетителей. В медиа-субцентре Горного кластера будут открыты 11 точек еще для 2-3 тысяч журналистов и работников Игр.