Новости
06 сентября 2011

Олег Меньшиков открыл ресторан в Москве

Актер театра и кино Олег Меньшиков открыл в Москве ресторан. Название заведения — «Чемодан» — сопровождается подзаголовком «Гастрономический театр Олега Меньшикова». Заведение расположено на Гоголевском бульваре (дом 25, напротив памятника Михаилу Шолохову).

Как рассказал порталу «Деловой квартал» партнер Меньшикова, известный красноярский ресторатор Дмитрий Степанов, идея открыть собственный ресторан посетила актера во время гастролей в Красноярске, где в один из вечеров он и посетил местный «Чемодан».

По словам г-на Степанова, заведение Меньшикову «очень понравилось и буквально в тот же вечер он сделал предложение открыть «Чемодан» в Москве». В итоге над воплощением замысла работали трое – Меньшиков, Степанов и  шеф-повар Наталья Голобурдо.

Концепция московского ресторана полностью повторяет красноярский. Ставка делается на традиционную сибирскую кухню: в меню представлены блюда из оленины, сохатины (мясо лося), косули, дроздов, муксуна, тайменя, а в барной карте – оригинальные настойки, в том числе знаменитый «Ерофеич» тройной дистилляции – тминный и бадьяновый.

Площадь московского «Чемодана» более 150 квадратных метров. Сумма среднего чека колеблется от полтутора до двух тысяч рублей. В заведении планируется проводить джазовые и театральные вечера. Окупить вложения в проект учредители планируют в течение двух лет.

Олег Меньшиков – далеко не первая российская звезда, решившая попробовать себя в ресторанном бизнесе. До него это уже сделали Александр Цекало, Иван Ургант, Ксения Собчак, Григорий Лепс и Тина Канделаки. Подробнее о том, как увлечение звезд ресторанным бизнесом стимулирует его развитие, читайте здесь.

Все новости >