На факультете «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» бизнес -школы RMA прошла защита выпускных квалификационных работ слушателями группы «Р-21».

В состав дипломной комиссии вошли: Михаил Кузнецов (независимый консультант в области индустрии гостеприимства), Артем Табунов (заместитель гендиректора сети ресторанов «Хоум Бар»), Андрей Фирсов (управляющий партнер ресторанного консалтингового агентства RestIdea), Евгений Осипов (директор службы питания гостиницы Sheraton Moscow Sheremetyevo Airport), Светлана Ляпина (доктор экономических наук, профессор кафедры инноваций НИУ ВШЭ), Кирилл Кулаков (руководитель бизнес –школы RMA) и Марина Кирюхина (руководитель факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии».

На их суд были представлены следующие работы: Алевтина Амзаракова: «Разработка бизнес –плана клуба, расположенного в пределах Садового кольца; Джамалутдин Даллаев: «Бизнес –план кофейни «Кофеек»: Илона Дзугкоева: «Разработка PR- мероприятий по продвижению ресторана La Scala»; Анастасия Кузнецова: «Повышение конкурентоспособности предприятия общественнго питания путем диверсификации направления выездного обслуживания»; Карина Кульшманова: «Совершенствование системы продвижения ночного клуба «Premier Lounge», г. Москва»; Юлия Моисеева: «Разработка бизнес-плана ресторана «BB-Diner» город Кемерово»; Евгений Маленков: «Разработка концепции английского паба и диджей-бара, расположенного в ЦАО г. Москвы»; Бэла Оразбекова: «Разработка системы мероприятий по управлению персоналом в ресторане «Древний Рим»; Валентина Сарманова: «Организация кафе-пекарни «Монпелье»; Кристина Службина: «Повышение конкурентоспособности ресторана «Русская охота» путем оптимизации его работы»; Эльвира Шакирова: «Организация студенческой кофейни «Bubble Room» в г. Москва»; Мария Янайт: «Разработка концепции кафе в г. Минск, Белоруссия».

Большинство работ было оценено на «хорошо» и «отлично».

Инновационно-образовательная компания RMA поздравляет слушателей группы «Р-21» с успешной защитой дипломов и желает как можно скорее реализовать полученные во время учебы знания на практике.