В это воскресенье, 16 октября, факультет «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» и Dandy Cafe проведут первое мероприятие из серии «Кулинарная битва», где студенты RMA посоревнуются с поварами ресторана в мастерстве приготовления позднего завтрака-бранча. Приглашаем слушателей и выпускников всех образовательных программ RMA посетить новое заведение ресторанной группы Ginza Project и провести воскресный день со старыми и новыми друзьями. Начало в 13:00.

Если у вас есть дети, берите их с собой – в ресторане будет организована детская зона с аниматорами. Dandy Cafe находится по адресу: Новый Арбат, 28 (м. «Смоленская»).

Участники «Кулинарной битвы» разделятся на 2 команды, которые будут соревноваться в приготовлении двух блюд (паста и салат). А вы, гости, будете дегустировать кулинарные шедевры и заполнять оценочные анкеты.

В дегустационный сет войдут следующие блюда: «Салат со сливами, козьим сыром и фенхелем» и «Паста с лососем и красной икрой, кедровыми орехами со сливочным соусом».

Качество, вкус и внешний вид блюд также будет оценивать экспертное жюри, в которое войдут шеф-повара известных заведений, ресторанные критики и другие уважаемые эксперты. Комментировать ход поединка станет популярный телеведущий MTV и совладелец заведения Артем Королев.

По итогам экспертной и любительской оценки будет выбрана команда победителей, призом для которой станет сертификат на бесплатное посещение Dandy Cafе или мастер-классов RMA.

Помимо дегустационного сета, гостям будет предложен бранч (поздний завтрак) в виде шведского стола, где можно будет попробовать различные блюда из меню Dandy Cafe, и бокал шампанского!

Стоимость бранча – 500 рублей с человека (шведский стол + дегустация). Оплата на месте.

Чтобы записаться на мероприятие, пожалуйста, заполните регистрационную форму.