В воскресенье 6 ноября факультет «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» RMA проведет уже второе совместное мероприятие с проектом телеведущего Артема Королева и холдинга Ginza Project – рестораном «Денди кафе». Если в первый раз слушатели и выпускники RMA соревновались с шеф-поваром заведения Сергеем Носовым, то сейчас они объединятся с ним в одну команду – и будут создавать знаменитые пряничные домики и учиться у мастера искусству приготовления других рождественских десертов. Ведь темой новой «Кулинарной битвы» станет… Рождество.

Почему? Хотя только-только приближаются праздники ноябрьские, вы уже сейчас можете получить массу интересных и актуальных идей для самых главных праздников в году – Нового года и Рождества. В эти дни в Лондоне проходит целая выставка, посвященная подготовке к рождественским каникулам. Ее мини-филиал и откроется в лондонском кафе в центре Москвы, а посетители заведения смогут узнать массу нового и полезного: начиная с того, какой десерт лучше подать к столу на Новый год, вплоть до такого аспекта, как украшение квартиры. 

Кстати, тот, кто создаст самый красивый дизайн пряничного домика, получит приз от  «Денди кафе». А после кулинарного мастер-класса участники вновь смогут пообщаться с другими интересными людьми за большим общим столом для неформального воскресного бранча – позднего завтрака, к которому смогут присоединиться и именитые эксперты, и ваши семьи (вы можете привести и детей), и просто посетители, заглянувшие в этот час в «Денди».

Приходите на «Christmas Spirit Sunday»! Приглашаются слушатели и выпускники всех образовательных программ RMA, а также ваши друзья, родные и близкие. 

Участие будет платным – 700 рублей (стоимость блюд из меню завтрака включена в цену). Начало в 13.00. Для посетителей с детьми будет организована детская зона с аниматорами. Билет для детей младше 8 лет будет стоить 350 рублей.

Чтобы записаться на мероприятие, пожалуйста, заполните эту регистрационную форму

«Денди кафе» находится на Новом Арбате, 28 (станции «Арбатская» или «Смоленская»).

Первый бранч в «Денди кафе» состоялся 16 октября. В рамках предварявшей его «Кулинарной битвы» команда, составленная из слушателей и выпускников RMA, соревновалась с шефом ресторана и его командой в кулинарном искусстве: одни готовили салат со сливами, козьим сыром, фенхелем, равиоли с риктоттой и сливочно-мятным соусом, другие – салат с куриной печенью и гранатовым физом и пене с цыпленком и соусом «кровавая Мэри».

Ведущим мероприятия выступил ви-джей MTV Артем Королев, а оценивать кулинарные таланты соперников пришли критики «Ведомостей», «Кухни ТВ» и Where Moscow. И хотя преимущество по очкам, понятное дело, осталось за командой Носова, побежденным в этот день себя не чувствовал никто. Ведь от приятно проведенного времени, интересного общения и новых знакомств выиграли абсолютно все!

Окунуться в атмосферу бранчей RMA вы можете, посмотрев это видео: