Портал Menu.ru, партнер образовательной программы «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» RMA, объявил о начале первого этапа голосования премии «Лучший ресторан Москвы 2011». 9-я по счету премия будет присуждена в этом году в 16-ти номинациях.

Премия «Лучший ресторан Москвы 2011» уже второй год подряд пройдет в обновленном формате, а выбор победителей пройдет в 3 этапа. В начале конкурса право голоса получат все пользователи интернета - на сайте премии можно ввести имя выбранного ресторана в поле одной из номинаций. На втором этапе из номинантов, набравших наибольшее число голосов, будет сформирован шорт-лист - «тройки» финалистов, которые продолжат борьбу за главный приз. Затем в работу вступит экспертное жюри, состоящее из руководителей гастрономических изданий, звезд и представители бизнес элиты. В прошлом году экспертами выступили телеведущая Ксения Собчак, главный редактор журнала «Гастроном» Андрей Захарин, ресторанный критик и главный редактор «Афиша-Еда» Алексей Зимин и др.

Голосование первого этапа уже началось и продлится до 1 февраля 2012 года. В рамках премии представлены следующие номинации: авторская кухня, национальная кухня, итальянская кухня, французская кухня, японская кухня, русская кухня, рыбный ресторан, мясной ресторан, пивной ресторан, винная карта, коктейльный бар, кофейня, сетевой ресторан, открытие года, смешанная кухня, народный выбор. Имена победителей будут объявлены на церемонии вручения премии в конце февраля 2012 года.

В прошлом году в число победителей вошли Бар Стрелка, ресторан Bontempi, кафе Пушкинъ и др. С полным списком можно ознакомится на сайте.