В издательстве «Омега-Л» вышла в свет книга «Ресторан: миллион за стойкой», в создании которой принимал участие выпускник и преподаватель факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» бизнес-школы RMA Андрей Кондрашин.





«Ресторан: миллион за стойкой» - это книга, описывающая наиболее эффективные инструменты для роста ваших продаж с помощью малых затрат и усилий. Очень часто даже самые, на первый взгляд, незначительные изменения способны дать ошеломляющий эффект. Весь ресторанный бизнес складывается из мелочей, поэтому именно они в конечном счете определяют успех заведения. Из книги вы узнаете, как внедрять самые простые и малозатратные способы для увеличения продуктивности и доходов ваших ресторанов, кафе, баров или других объектов общественного питания», -- пишет «Читай Город».

Приобрести книгу можно здесь.