Новости факультета
28 декабря 2016

Сколько ресторанов и бургерных открылось за год

В конце года информационный сервис 2ГИС подсчитал, насколько изменилось количество компаний, делающих жизнь в городе удобнее и приятнее. В частности, исследование коснулось ресторанов и бургерных в столице и городах-миллионниках. The Village приводит самые любопытные данные.




В 15 крупнейших городах России работает5 919 ресторанов, 2 393 из которых находятся в Москве, еще 1 450 — в Санкт-Петербурге. С большим отставанием третье место занимает Казань с 246 ресторанами.

За год число московских ресторанов сократилось на 0,4%, а петербургских — выросло на 4%.

1 502 рубля — средний чек в московском ресторане, он почти не изменился за год. В Петербурге счет на 400 рублей ниже.

799 бургерных работает в столице, за год их число выросло В 1,7 РАЗА. В Петербурге работает 307 заведений с бургерами.

Тренд на сендвичи с котлетами в этом году докатился до регионов, где число подобных заведений росло лавинообразно. К примеру, в Казани открылось сразу 18 новых заведений подобного формата.

2 213 бургерных работают в городах-миллионниках, после двух столиц на третьем месте по их числу — Воронеж с 161 заведением.

Все новости >