За I-й квартал 2024 года россияне продолжали предпочитать быстрые перекусы, увеличивая свои расходы на фастфуд на 3%, достигнув суммы в 1,5 млрд рублей. В то же время, траты в кафе и ресторанах сократились на 2%, составив 567 млн рублей, пишут Моллы.ру.

Привлекательность фастфуда

Средний чек на посещение кафе и ресторанов вырос на 6%, достигнув 719 рублей, в то время как средний чек в ресторанах быстрого питания увеличился на 3%, до 354 рублей, передает информационное агентство ТАСС.

Эксперты отмечают, что фастфуд остается более доступным для клиентов, предлагая широкий ассортимент продуктов в удобной доступности.

Факторы, влияющие на выбор

Снижение частоты посещения ресторанов связано с ростом экономической неопределенности, в результате чего россияне сокращают свои необязательные траты.

В то время как цены на продукты питания продолжают расти, стоимость фастфуда остается практически незаметной для потребителей.

Тенденции в потреблении пищи продолжают эволюционировать, отражая экономические и социокультурные изменения в обществе.

Эксперты отмечают, что фастфуд остается привлекательным вариантом, в то время как классические рестораны сталкиваются с вызовами, связанными с ростом операционных расходов и увеличением цен на продукты питания.