Прими участие в конкурсе на создание лучшей ресторанной концепции
Кирилл Гусев (ресторатор, владелец холдинга «Ресторанный синдикат») и факультет "Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии" бизнес-школы RMA предлагают студентам и выпускникам факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» принять участие в конкурсе на создание ресторанной концепции.
Внимание! Сегодня, 1 апреля, заканчивается прием заявок на участие в конкурсе.
Задача конкурса:
Разработка концепции нового заведения на месте действующего ресторана Fish (набережная Тараса Шевченко, причал «Гостиница «Украина»).
Ключевые разделы концепции:
1. Описание концепции.
2. Маркетинговые аспекты реализации концепции.
3. Организационные аспекты реализации концепции.
4. Производственные аспекты реализации концепции.
5. Основные риски проекта.
6. Обоснование экономической целесообразности и эффективности предложенной идеи.
Сроки проведения конкурса:
5 марта – 1 апреля 2015 года.
Работы высылаются на электронный адрес: olga.sem@list.ru (директор по развитию холдинга «Ресторанный синдикат» Ольга Семанова); копия – mak@rma.ru (руководитель факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» бизнес –школы RMA Марина Кирюхина). Работа должна быть сопровождена резюме автора или небольшим эссе о его профессиональной деятельности.
Порядок определения победителя: После завершения приема работ организационный комитет конкурса выбирает лучшие из них и направляет их на рассмотрение членов жюри конкурса; Те составляют комментарии к выделенным работам и определяют первую тройку; Окончательное решение о победителе конкурса принимает председатель жюри, владелец холдинга «Ресторанный Синдикат» Кирилл Гусев.
Главный приз конкурса (на выбор): премия в размере 5 (пяти) тысяч долларов США; Должность топ-менеджера в новом проекте холдинга «Ресторанный Синдикат».
Дополнительные призы: 2 место – сертификат на посещение ресторанов холдинга на 15 тысяч рублей; 3место – сертификат на посещение ресторанов холдинга на 10 тысяч рублей.