Во втором выпуске рубрики о предпринимательстве на радио Государственного университета управления президент Барменской Ассоциации России и преподаватель факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» RMA Сергей Цыро поделился со студентами личным опытом становления в бизнесе, а также рассказал о том, почему в России нет здоровой конкуренции и зачем каждому ресторатору необходимо учиться и путешествовать. Предлагаем вашему вниманию аудиозапись его интервью.