В очередном выпуске рубрики о предпринимательстве на радио Государственного университета управления, которая на этот раз была записана в видеоформате, студенты Антон Рубас и Илья Сынкин пообщались с управляющим партнером Novikov Group и преподавателем факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» RMA Михаилом Петуховым. Михаил рассказал о том, как попал в индустрию, какие проекты считает самыми успешными и дал советы тем, кто хочет связать свою жизнь с ресторанным бизнесом. Предлагаем вашему вниманию видеозапись его интервью.