Слушатели групп Р-15 и Р-14 успешно защитили дипломные работы
В бизнес-центре Государственного университета управления прошла защита дипломных работ специализации "Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии" RMA. К защищавшейся группе Р-15 также присоединились слушатели группы Р-14.
В состав дипломной комиссии вошли люди, которые на протяжении года делились со слушателями RMA своими знаниями и практическим опытом в ресторанном бизнесе - директор по стратегическому развитию компании ChickenFood Анна Куджиашвили, директор отдела организации питания группы компаний "Савва" Евгений Осипов, независимый консультант сегмента HoReCa Михаил Кузнецов, бизнес-тренер Ирина Васильева, управляющий ресторана Bistrot Александр Нечаев, советник юстиции первого класса Елена Белоусова, профессор кафедры инновационного менеджмента ГУУ Светлана Ляпина и проректор по развитию и инновациям НОУ "Академия информационных систем" Ольга Тимашпольская.
Темы дипломных работ выпускников RMA традиционно затрагивали актуальные в ресторанном бизнесе вопросы - маркетинговые концепции, повышение уровня конкурентоспособности, управление персоналом, управление конфликтами в ресторане, проверки органами госконтроля и многие другие. Лучшими же были признаны работы Ольги Кузнецовой на тему "Роль менеджера в управлении персоналом в клубе" и Валентины Шиндяпиной на тему "Роль шеф-повара в работе кафе "Грот".
Инновационно-образовательная компания RMA поздравляет слушателей группы Р-15 с успешной защитой дипломов и желает как можно скорее реализовать себя в ресторанном бизнесе.
P.S. Напоминаем, что следить за новостями специализации "Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии" RMA также можно на Facebook. Присоединяйтесь!