На фоне продолжающегося три года динамичного роста числа гастрономических пространств в Москве Zemskiy Group запланировала открыть в рамках проекта Eat Market 12 новых фуд-холлов. В течение двух лет в их запуск будет инвестирован 1 млрд рублей, пишет «Коммерсантъ» Доходность таких объектов сейчас выше, чем у классических ресторанов, отмечают эксперты.

В ближайшие два года Zemskiy Group откроет в Москве 12 фуд-холлов Eat Market, рассказали «Ъ» в компании. Семь новых объектов появятся в этом году, остальные пять — в следующем. Их совокупная площадь составит 12 тыс. кв. м. Первые три фуд-холла Zemskiy Group намерена открыть в бизнес-парке «Фактория», ТЦ «Океания» и комплексе «Смоленский пассаж-2». Самым крупным будет последний объект: фуд-холл станет одним из якорных арендаторов, его совокупная площадь составит 1,5 тыс. кв. м, открытие должно состояться в августе. Два других Eat Market появятся весной, каждый из них займет около 500 кв. м. Согласно расчетам Zemskiy Group, годовой трафик запланированных на 2019 год объектов составит 6,35 млн человек, совокупная выручка достигнет 4,2 млрд руб.

Читать далее…