В Санкт-Петербурге расскажут, как открыть свой ресторан

Как открыть ресторан с нуля? Что для этого нужно? Этапы, подходы, финансовые затраты. 15-16 апреля в Санкт-Петербурге пройдет практическая конференция в цифрах и реальных кейсах «Как открыть свой ресторан». Факультет «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» выступает информационным партнером мероприятия.

На повестке следующие темы:

Перспективы бизнеса на современном ресторанном рынке. Выбор формата и концепции проекта.
Вся правда о франшизах.
Выбор помещения для ресторанного проекта.
Как устроен ресторан изнутри.
Аренда и покупка недвижимости для ресторанного проекта.
Организация бизнес-процессов. Автоматизация ресторана и управленческий контроль.
Покупка готового ресторана — легкий способ стать ресторатором.
Оснащение и оборудование ресторана.
Что такое правильный технологический проект ресторана?
Продвижение ресторана. 2 лекции.

Все новости >